Resep Chili Garlic Prawn

Bahan-bahan dan Cara membuat Chili Garlic Prawn

Resep ini merupakan resep seafood yang sangat mudah dibuat namun menjadi favorit para penggemar seafood. Chili Garlic Prawn ini merupakan salah satu menu populer yang tersedia di restoran-restoran. Udang yang digunakan dalam resep ini berukuran XL kemudian digoreng sebelum ditaburi bawang putih dan bubuk cabai. Sangat cocok juga sebagai lauk pembuka.

Nah bagi anda yang ingin mencoba sendiri resep sederhana ini berikut bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini bisa anda temukan

Bahan-Bahan Chili Garlic Prawn

Bahan utama

• 1/2 kilo udang ukuran ekstra besar, campur dengan garam

Bahan tumis

• 10-20 siung bawang putih cincang halus.
• 1 bawang bombay potong kotak
• 2-3 sdm bubuk cabai bubuk

Cara membuat Chili Garlic Prawn

1. Goreng udang sampai matang (jangan overcook)
2. Tiriskan udang goreng.
3. Kurangi sedikit minyak lalu goreng bawang putih sampai agak garing.
4. Angkat bawang putih yang sudah digoreng.
5. Tambahkan sedikit minyak jika perlu lalu tumis bawang bombay.
6. Masak hingga layu lalu masukkan udang.
7. Taburi dengan bawang putih.
8. Terakhir taburi dengan bubuk cabai.

Udang yang digunakan tidak perlu dikuliti cukup gunting ujung kepala dan punggungnya karena memiliki duri. Udang goreng tidak terlalu kering agar rasa manis dari udang tidak hilang. Selamat mencoba membuat Chili Garlic Prawn.