Resep Ayam Goreng Bersantan


Resep ini adalah resep yang menggunakan ayam goreng tepung, kemudian dimasak seperti ayam buttermilk. Satu-satunya perbedaan adalah menggunakan santan sebagai bahan atau sebagai kuah. Masakan unik ini juga tidak kalah enak dan cocok juga untuk anak kecil dan yang tidak suka pedas. Di resep ini menggunakan ayam, tapi bisa juga menggunakan sayap ayam yang sudah digoreng tepung, berikut bahan-bahan yang digunakan.


Bahan-bahan

  • 3 potong dada ayam (potong dan sisihkan)
  • Tepung ayam 
  • Bawang putih-cincang)
  • cabai rawit (iris)
  • Mentega
  • Santan cair

Cara membuat

  1. Goreng ayam dan sisihkan.
  2. Lelehkan mentega, tumis bawang putih, daun kari, dan cabai rawit.
  3. Jika sudah harum, masukkan santan yang sudah dicairkan.
  4. Tambahkan garam dan penyedap rasa, terakhir tuang ke ayam yang sudah disangrai tadi.
  5. Siap! Makanan panas yang lezat!
  6. ** pengukuran sesuai dengan selera Anda sendiri


Resep ini menggunakan tepung goreng ayam, namun Anda juga bisa menggunakan tepung beras yang ditambahkan bubuk kari dan garam. Selain itu Anda juga bisa mencelupkan ayam dengan telur sebelum dilumuri tepung agar lebih renyah. Kuah santan yang digunakan memberikan rasa yang berbeda. Apapun itu mudah-mudahan Anda akan mencoba resep ini sendiri. 

Komentar