Resep Telur Goreng Dadar Ala Resto Tomyam

Resep Telur Goreng Dadar Ala Resto Tomyam ini adalah resep yang sangat sederhana, tetapi sangat populer, terutama jika Anda mengunjungi restoran Tomyam. Bahkan telur dadar saja sudah berbeda jika dibandingkan dengan telur dadar buatan sendiri. Sebenarnya tidak terlalu sulit untuk menyiapkan telur dadar ini asal tahu caranya, bagi Anda yang ingin mencobanya, berikut bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan Telur Goreng Dadar Ala Resto Tomyam

• 2 - 4 telur
• 2 - 4 cangkir kecap ikan
• 1/2 sendok makan tepung beras
• Minyak goreng

Cara membuat Telur Goreng Dadar Ala Resto Tomyam

1. Kocok telur dengan kecap ikan dan tepung beras.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Teknik menggoreng telur dadar Thailand ini akan menggunakan minyak yang banyak.
4. Di atas api sedang, setelah minyak panas, tuangkan campuran telur kocok.
5. Biarkan kering sebentar sebelum membalik telur untuk mengeringkan sisi lainnya.
6. Saat dibalik, besarkan api dan biarkan mengering. Pastikan tidak sampai gosong.
7. Angkat dan taruh di atas tisu dapur agar minyak berlebih bisa terserap.

Selain menggunakan bahan yang tepat, teknik menggoreng juga berperan dalam menghasilkan omelet yang renyah dan gurih. Telur dadar ini enak disantap dengan semangkuk tomyam panas dan sepiring nasi putih. Anda harus mencoba telur dadar ini sendiri. Semoga beruntung!